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Du
Moyen Age à la Renaissance
Au fil des ouvrages, c'est toujours comme plante médicinale
ou
essence précieuse pour ses vertus que l'on retrouve la lavande
:
- Sainte
Hildegarde (1098-1179) cite la lavande pour la préparation
d'un collyre.
- En
1478, le Roi René achète de l'essence de lavande
en Provence pour l'offrir à sa dame.
-
Lors des dernières grandes pestes en Provence, la lavande
est très présente dans les moyens de lutte : emplâtres,
fumigations, vinaigre (voir la célèbre histoire
du vinaigre des 4 voleurs*)
*En
1726, à Marseille, la peste sévit et fait des centaines
de morts. Quatre personnes sans scrupules décident alors
d'en profiter pour piller les maisons. Ils seront arrêtés
et jugés pour leurs méfaits, mais la Justice s'intéresse
à la méthode qui les a préservé de l'épidémie.
Pour être libérés, ils délivrent le secret
de leur immunité : un vinaigre à base d'ail et de
lavande, l'acetum antiseptum.
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