| Moyen
Âge |
La
lavande fine est présente dans les jardins des herboristes
et des monastères. |
| XVIe
siècle |
Développement
des usages médicinaux grâce à la Faculté de Montpellier. |
| 1656 |
Création
du statut de " marchands maîtres- gantiers parfumeurs"
à Grasse.
Avec la mode des cuirs parfumés la ville des
tanneurs deviendra la capitale mondiale de la parfumerie.
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| 1759 |
Création
de la corporation des maîtres-parfumeurs à Grasse. |
Seconde
moitié
du XIXe siècle |
Brusque
croissance de la demande. Importante augmentation de la production
d'huile essentielle de lavandes sauvages. |
| 1905-1914 |
Début
d'aménagement des " baïassières ". Multiplication des alambics
à feu nu et développement de la distillation familiale.
Apparition des premières " usines " et distilleries à vapeur.
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| 1914-1928 |
Extension
des zones de cueillette et développement des plantations. |
| 1929 |
Première
chute importante des cours due à la crise mondiale. |
| 1928-1932 |
Développement
de la culture du lavandin. |
| 1932-1959 |
Très
forte croissance des cultures. Diminution du nombre de distilleries,
mais augmentation des capacités. Développement de la mécanisation.
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| 1958-1962 |
Grave
crise qui entraîne une chute de la production et une régression
des cultures. |
| 1970-1978 |
Extension
maximale de la lavandiculture : lavande fine en montagne et
lavandin sur les plateaux et les plaines. |
| 1979-1980 |
Forte
crise pour les lavandes. |
| 1994-1999 |
Plan
de relance de la lavande (doublement de la production en 5
ans de 25 à 50 tonnes d'huile essentielle).
Stabilisation des surfaces cultivées en lavandins.
Développement de la distillation en caisson. |
