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La multiplication des plantes est
obtenue selon deux techniques. Les lavandes de population sont issues
de semis effectués à partir de graines récoltées
sur les plantes. Les lavandes clonales et les lavandins sont reproduits
à partir de boutures. Dans les deux cas, les plants sont développés
en pépinière.
Un
hectare porte 12 000 à 15 000 plants de lavande, 8 000 à
10 000 plants de lavandin. |
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Une
plantation dure environ dix ans, puis doit être remplacée
par d'autres cultures (céréales, fourrages) pendant
un certain temps. Les plantes produisent après la deuxième
année et atteignent leur rendement maximal entre la quatrième
et la sixième année.
Un hectare de lavande fine donne de 15 à 20 kilogrammes d'huile
essentielle. Pour le lavandin, les rendements oscillent entre 60 et
150 kilogrammes d'huile essentielle par hectare. |
| La
récolte |
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- Début
juillet : récolte manuelle des bouquets
- Mi-juillet
: coupe mécanique puis séchage pour la fleur mondée
- A
partir de mi-juillet : récolte mécanique des champs
de lavande fine puis de lavandin pour la distillation
- La
récolte en vert-broyé est effectuée à
l'ensileuse et chargée directement dans la remorque-container.
- Elle
est distillée sans délai pour éviter toute
fermentation
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